반응형 노화 예방1 토마토 건강하게 먹는 법 토마토는 미국 타임지가 선정한 건강에 좋은 10대 슈퍼푸드 중 하나로 비타민C, 칼륨, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하다. 특히 라이코펜이라는 항산화 성분이 많이 들어있는데 암 예방, 노화 방지, 혈압 조절 등의 효능이 있다. 생으로 먹는 것보다 익혀서 먹으면 체내 흡수율이 더욱 높아진다. 열을 가하면 토마토의 세포벽이 파괴돼 라이코펜이 쉽게 용해되기 때문이다. 이에 토마토의 효능과 고르는 법에 대해 소개한다. 토마토 효능 토마토에 포함된 라이코펜은 붉은 색깔을 띤 항산화 기능을 갖고 있는 성분으로 나쁜 콜레스테롤이 체내에서 산화되는 것을 방지하고 동시에 활성산소를 배출시키기 때문에 세포의 노화를 방지할 뿐만 아니라 동맥경화도 예방할 수 있다. 이외에도 암세포의 성장을 억제하는 항암효과가 뛰어나다.(실제 .. 2023. 9. 16. 이전 1 다음 반응형
